아기는 생후 6개월까지는 모유를 비롯한 엄마에게서 받은 면역력으로 몸을 지키지만, 그 시기를 넘게 되면 자신의 면역력으로 세균과 바이러스에 저항한다. 그러므로 생후 9~10개월의 아기가 면역력이 떨어져서 감기와 피부 트러블이 생긴다거나 장염이 발생하는 경우가 빈번하다. 이 시기에 한우 새송이죽은 적합한 이유식이라고 할 수 있다.

쇠고기는 체내에서 합성되지 않는 필수 아미노산이 풍부하여서 바이러스에 대항하는 저항력을 향상하게 시켜 아기의 면역력 증가와 감기 예방에 좋다. 칼로리가 낮고 섬유소와 수분이 풍부한 새송이버섯은 쇠고기 섭취로 인한 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 역할을 해서 궁합이 잘 맞는다고 하겠다.

식재료 : 쌀 25g, 물+고기육수 290ml, 야채육수 10ml, 쇠고기 15g, 새송이버섯 10g, 감자 8g, 무 5g, 양파 3g